提醒千万莫把桐油误当食用油

特别提醒

近日，我市某乡镇一农户家发生一起误用桐油炒菜导致5人中毒事件，幸好患者未出现生命危险。市市场监管局在此提醒广大市民，切勿把桐油误当食用油。

桐油是一种优良的带干性植物油，具有干燥快、比重轻、光泽度好、附着力强、耐热、耐酸、耐碱、防腐、防锈、不导电等特性，用途广泛。它是制造油漆、油墨的主要原料，大量用作建筑、机械、车船、渔具、电器的防水、防腐、防锈涂料，并可制作油布、油纸、肥皂、农药和医药用呕吐剂、杀虫剂等。

由于桐油的色、味与一般食用油如花生油、菜子油、茶油等相似，故易误食而发生中毒。桐油毒性较大，临床都作外用，禁忌内服。中毒者均系误食（将桐油误当一般食油烹调菜肴）所致。

一些家庭在装修、做木质器具油漆、婚丧嫁娶时往往会用到桐油。因此应特别注意以下事项：一是尽量避免使用食用油包装来盛放桐油；二是对盛放桐油的容器一定要制作显著标识，并标明“桐油”字样；三是桐油使用后要及时处理或单独存放；四是农村集体聚餐时，厨师和有关人员在使用不明油品前一定要坚持“望”“闻”“问”“尝”，确认是可以使用的食用油后方可用于制作菜肴。

年10月12日

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桐油是将采摘的桐树果实经机械压榨，加工提炼制成的工业用植物油，整个过程为物理方法。桐树是多年生木本林木,生长在远离城市的山区。抗病虫能力特强，整个生长过程中不须施肥和农药。桐油是一种天然的植物油,它具有迅速干燥、耐高温、耐腐蚀等特点。桐油还具有良好的防水性，广泛用于建筑，油漆、印刷（油墨）、农用机械、电子工业等方面。

中毒表现：①急性中毒：食后迅速出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口渴、头晕；严重者便血、呼吸困难、惊厥，尿中出现蛋白质、管型及红细胞；原有肝损害者，可使症状及肝功能损害加重；急性中毒者若能及时处理，多能迅速恢复；②亚急性中毒：先出现恶心、上腹部不适、胃部烧灼感、腹泻等胃肠刺激症状，持续1～4周（多数2周）后出现下述毒物吸收后的症状：下肢浮肿，并可逐渐延及全身；周围神经炎样症状如肢体酸痛、四肢发麻、下肢触觉和痛觉减退，腱反射正常或亢进或减弱；有不同程度的发热；皮肤潮红、灼热，可出现紫红色斑纹；少数病例肺部有啰音，肝脏肿大，心脏听诊可能出现奔马律，多死于心力衰竭；患者无急性中毒时的肾脏功能改变。

桐油中毒的处理原则是：催吐、洗胃、导泻。具体抢救方法如下：立即用手指或鸡毛刺激咽喉、舌根，将吃的饭菜吐出来；再喝大量的温开水催吐洗胃，随后吃一些稀粥、浓米汤、蛋清或豆浆以保护食道和胃黏膜；医院输液、治疗。

来源：市市场监管局

编辑：何莲王露郭玲

编审：吴向阳谢正武

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