食药安全县食药局多措并举净化校园及

新学期开学之际，为严防、严管、严控食品安全风险，保障广大师生吃得安心放心，临洮县食药局多措并举、上下齐动、大力开展学校食堂及校园周边食品安全专项整治行动，对全县学校食堂、营养餐供餐单位及校园周边食品经营者进行专项检查，全力监管学校食品安全，积极构筑“横向到边，纵向到底”的食品安全格局，确保广大师生“舌尖”上的安全。

加强食品安全教育。深入全县中小学校、幼儿园，开展食品安全专题教育，发放宣传资料，不断提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力，同时结合“3·15”消费者权益保护日在南校广场开展食品安全宣传活动，形成“食品安全人人讲，食品安全人人防”的良好氛围。时刻紧绷食品安全弦，不断完善机制，加强校园食品安全管理，及时整改工作中的薄弱环节，切实保障全体师生的饮食安全。

加强学校食堂管理。要求各乡镇食药所督促各学校牢固树立食品安全主体责任意识，深入开展食品安全自查自纠和隐患大排查，并对排查的结果进行再次检查。重点检查学校食品安全管理制度建立和落实情况、学校食品安全教育培训工作开展情况、以及从业人员健康管理是否到位，原料采购、贮存、加工制作、食品留样是否规范、餐饮具清洗消毒是否符合规定，食品添加剂使用是否严格执行“五专”要求，食品安全电子追溯平台是否应用等。

加强周边环境整治。重点以辖区内各类中小学校、幼儿园周边米范围内的食品经营单位、小摊点、小饭桌为重点整治对象，重点检查校园周边食品经营者是否持证经营，是否依法落实食品安全主体责任，是否健全并落实食品安全管理制度，是否严格管控食品采购关口；家庭小饭桌经营者是否经食品安全监管部门许可或备案（登记），是否严格执行原料采购和加工制作各项要求，是否定期开展食品安全自查；严格禁止在距离幼儿园、中小学校门口米范围内设摊经营；严厉查处无证无照、露天、占道等违法经营行为，努力净化校园周边食品安全环境。

对前期的自查及检查工作，我局联合县教体局于3月19日开展为期两周的学校及校园周边食品安全专项督查，确保学校食堂在开学后主体资格合法、硬件设施配备到位、管理措施有效落实、加工操作符合要求、营养餐供餐单位及校园周边食品经营单位安全规范运行。