吃素营养不良居然也能脂肪肝

海宝说

为了减肥，如今不少市民都选择不吃肉。不过，你以为这样的纯素食饮食，就能与疾病说“拜拜”了吗？

在苏州，一位市民吃素三年，最近却被查出脂肪肝！

苏州市民陈先生就靠着吃素三年，保持着标准身材。不过，最近一次体检，却让他大吃一惊！他竟然有脂肪肝！

　　医院体检中心主治医师张巍解释：

　　由于蛋白质摄入量不足，他会动用身体里原来的脂肪成分，通过肝脏代谢来满足身体需求。脂肪酸代谢以后是非常容易沉积在肝脏里的。

　　原来，吃素的瘦子得脂肪肝并不少见。有数据显示，35到45岁的正常体重人群中，有20%左右的人都患有脂肪肝。

　就在今年8月，曾有媒体报道，扬州有一位男子吃素5年，也患上了脂肪肝。

　　在某事业单位工作的陈先生是一个“办公族”，他在5年前开始吃素，到如今，一日三餐全部是素食，他的体型一直保持得很标准。但是前不久的一次单位体检，他竟被检出脂肪肝！

　　于是，陈先生前往市一院再次检查，结果显示，陈先生的内脏含量比标准数重了约2公斤，而肌肉含量数值较低。医生说，陈先生的体重没有增加，但四肢上的肉少了，意味着重量都长到肚里的内脏脂肪上了！

　　医生称，这种现在习惯称为隐形肥胖。不少市民看上去身材标准，甚至永远吃不胖，但肌肉含量偏低、脂肪含量偏高，也会导致身体机能出现问题。

医师建议，要想预防隐形肥胖，必须做到三餐饮食荤素搭配，定时、定量，每天晚上尽量11点前入睡，同时保持一定的运动量。

　营养不良也会导致脂肪肝！

　　医生表示，与长期饮酒造成的酒精性脂肪肝不同，营养过剩和营养不良都可能导致脂肪肝。

　　营养讲究均衡，所谓均衡，不但要有纤维素、碳水化合物，还要有蛋白质和适当的脂肪。

　脂肪肝的早期症状

　　食欲不振：食欲不振是脂肪肝常见的症状之一。如果长时间食欲不振，除了怀疑胃炎以及其他疾病，也应考虑到脂肪肝的可能。

　　恶心、呕吐、腹胀：轻度脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴有恶心欲呕、厌油、上腹饱胀等不适。恶心的症状常常单独出现。

　　疲倦乏力：中度以上脂肪肝可以有倦怠、易疲劳的表现。

　　蜘蛛痣：它是皮肤小动脉末端分支性扩张所形成的血管痣，形似蜘蛛，故称蜘蛛痣，经常出现在面、颈、手背、上臂、前胸和肩膀等部位。

　　维生素缺乏症：维生素缺乏症，临床可见周围神经炎、舌炎、口角炎、皮肤淤斑、角化过度等。少数人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等。

　　内分泌失调：重度脂肪肝人群中有人可以有男性乳房发育、睾丸萎缩、勃起功能障碍，女性月经过多、闭经，病人体重减轻或增加等表现。

　　黄疸：黄疸是由于体内胆红素代谢障碍，致血液中胆红素浓度增高，渗入组织，将巩膜、黏膜和皮肤染成黄色所致。黄疸常伴有乏力、倦怠、食欲不振等症状。

　　远离脂肪肝的方法有哪些？

　　保持大便通畅：尽量多吃含纤维素较多的食物，吃洗净的水果、蔬菜，同时补充充足的水分。

　　荤素搭配，科学饮食！这才是硬道理！

综合：搜狐新闻、共产党员