吃了这么多年的米竟然是ldquo死米

吃了几十年的米，竟然吃的是“死米”

我们来分析一下稻谷的原理：

稻谷原本就是活性有机体，稻谷胚芽第二年发芽，又能成长为稻谷。所以说，稻谷是活性植物。

“死米”又是怎么回事

科学证明：稻谷碾米去皮后，大米接触氧气，就会开始氧化，7天左右时间，“活性胚芽”就会慢慢死掉，氧化后大米营养元素严重下降，流失。此刻的大米，农业专家称作为“死米”。

大米，就像苹果削皮后一样，接触氧气，就会开始氧化，变紫变干，营养逐渐消失。

相信大部分人都应该清楚，不管什么植物，去皮后，接触氧气，就会开始氧化，活性消失后，营养很快下降消失。

商超的精白米，也叫“精米”。米的外表白好看，会有利于大米的销量。由于过度要求米表面的“漂亮”，米的最外层谷皮含有膳食纤维，糊粉层，胚芽，也被无情打磨掉，只剩下淀粉和少量蛋白质，可以说越精加工的大米，营养就越低。

再说商超的精米，储存时间从出厂到消费者，一般都在一月甚至到半年期，大米储存时间越长，营养消失就越严重。

现在大部分人不知道

死米能吃饱、却把健康吃跑！

长期吃“精米、死米”，易导致营养素缺乏，如缺乏维生素B可引起脚气病，出现头痛、失眠，严重时出现多发性神经炎等。同时精细的大米大多是含糖类、脂肪较高的食品，长期食用会引发肥胖、冠心病、糖尿病。长期缺乏膳食纤维，可能会导致肠癌疾病的发生。

据美国医学杂志的一篇文章称：对亚洲38万人的一项调查，随访4-20年的分析性研究指出：每天每多摄入3两白米（死米），I型糖尿病的发病率就增加36%，Ⅱ型糖尿病的发病率就增加56%。近些年我们通过简单的对比就能发现，周围的肥胖儿童和中年糖尿病人群正在直线式的锐增，这就是现代生活方式导致的疾病增长，而像“精米、死米”这样的精细粮正是这一生活方式的重要组成部分。

日本，早在十几年前就已经流行，稻谷现碾胚芽活性米，现碾现吃，能保持大米新鲜，营养不流失，杜绝一切有问题大米。

农业专家说：活性稻谷现碾的大米，活性营养非常高。当天吃的活性植物，活性营养能保留90%以上。专家称它为“活性大米”，也叫“活米”。

“死米”与“活米”做了一个比较，相信大部分人能了解活性稻谷的基本常识。也了解活性营养丰富与活性消失营养下降的对比。

智能家用碾米机的特点

针对大健康的要求，智能碾米机能分2种碾法

1、碾糙米，糙米，特定人群吃

2、碾胚芽活性米，大众人士吃

我们的专家说，现碾的胚芽活性米非常适合大众的口味，符合大健康的原则。碾米时保留了，膳食纤维，糊粉层，胚芽，留住90%以上的B族、蛋白质与矿物质元素及活性锌。

浙江医科大学朱志华教授

针对膳食纤维、活性锌、维生素E、植物酵素

这4点做了简单的分析：

一、膳食纤维，稻谷是“五谷之首”，谷纤维也是极品中的营养素。特别是谷纤维对促进肠道蠕动，减少食物在肠道中停留时间，非常有效吸附肠道中的垃圾毒素，加快排出肠道中的废物。长期食用活性米，对预防肠癌与便秘能起到非常大的作用。

二、活性锌，活性米中含有丰富的锌，儿童在发育期，大脑的聪明智慧离不开补锌，而活性的锌，对儿童好吸收，谷植物无副作用。

三、活性维生素E，活性米含有丰富的维生素E，被专家们称作为“长寿维生素”。可对软化血管，预防高血压、脑中风、心脏病、动脉硬化等，对中、老年人预防起特别大作用，更能很好预防孕妇的早产和流产。

四、植物“酵素”，活性米内含4种植物酵素/酶。酵素具有抗氧化，修复细胞、排毒解毒等功效。特别对爱美的女士，长期食用后，皮肤会比过去更细腻、润滑，会更有弹性。“酵素”营养价值高是医学界公认的。

我们大家可能都有亲身体会，几天没吃米饭，你的大脑神经就会想着吃米饭。为什么我们天天吃米饭，而没有感到腻味难吃；为什么吃其他任何东西，连续吃几顿就不爱吃，就腻味了。

这就是大部分人不知道的原因

专家称：因为稻谷是“五谷之首”综合营养超过任何植物，米的营养素非常适合人体需求。中国有10亿多人吃大米，很多人会忽略大米的营养，其实在植物里的大米营养是非常好的。特别是当天现碾的活性大米，营养更能保留在90%以上。专家温馨提示，条件许可尽量吃活性植物，新鲜的一定比活性失去的好。

养生是个宝！

拥有健康才能拥有一切！

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