牡丹花蕊茶中的稀有成分维B3

上禾“花之馥”牡丹花蕊茶采自春日阳光哺育的牡丹花珍贵初蕾。花蕊又仅选取花蕾的黄金部分，经采摘、分拈、低温干燥、脱敏等十余道工序纯手工生产，产量稀少，粒粒含辛、寸寸如金。

牡丹花蕊是牡丹最精华部分，天然富含氨基酸（17%）、活性多糖（2%）、黄酮化合物（0.8%）等多种珍稀成分，具有极强的滋阴补肾的功能，经国际PONY测试分析发现，牡丹花蕊含稀有维生素B3高达mg/kg，是所有植物性食品中含量最高的。

维生素B3对人体的重要性

维生素B3又名烟酸、抗癞皮病因子。在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。维生素B3在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。

且其具有促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；使皮肤更健康；预防和缓解严重的偏头痛；促进血液循环，使血压下降；减轻腹泻现象等作用。其作为维生素类药物与烟酰胺统称为维生素PP，用于抗糙皮病，亦可用作血扩张药。

维生素B3缺乏的临床症状

一、皮肤——皮炎

皮炎为本病最典型症状，常在肢体暴露部位对称出现，以手背、足背、腕、前臂、手指、踝部等最多，其次则为肢体受摩擦处。急性者皮损初起时颜色绯红发痒，甚似晒斑，但与周围皮肤有一清晰界线，边缘略高起，中心部病损较著；其后肤色迅速转变为红褐色，有明显水肿，可伴有疱疹及表皮破裂，形成渗出创面，易诱发继发性感染。

二、消化系统

舌炎：早期舌尖及边缘充血发红，并有蕈状乳头增大。其后全舌、口腔黏膜、咽部及食管均可呈红肿，上皮脱落，并有表浅溃疡，引起舌痛及进食下咽困难，唾液分泌增多。患病较久时舌乳头萎缩、全舌光滑干燥，常伴维生素b2缺乏的口角炎。

腹泻：早期多患便秘，其后因肠壁、消化腺体、肠壁及黏膜、绒毛的萎缩和肠炎的发生常有腹泻，大便呈水样或糊状，量多而有恶臭，也可带血，如病变接近肛门可出现里急后重。腹泻往往严重和难治，可合并吸收障碍。

三、神经精神系统

早期症状较轻，可有头昏、眼花、烦躁、焦虑、抑郁、健忘、失眠及感觉异常等表现。但本病与脚气病有所不同，本病多影响中枢神经系统，而后者以周围神经为主。

四、并发症

维生素B3缺乏可进展到精神错乱、定向障碍、癫痫发作、紧张性精神分裂症、幻觉、意识模糊、谵妄，甚至导致死亡。周围神经炎的症状如四肢麻木、烧灼感、腓肠肌压痛及反射异常等均可出现。有时有亚急性脊髓后侧柱联合变性症状，可能与其他维生素B族缺乏有关。