玉带园的面面面面面面面
2017-9-3 来源：本站原创 浏览次数：次南京人对于面条总是蜜汁热爱，老卤面，小煮面，皮肚面，小排面，大肉面，馄饨面，外来的镇江锅盖面，陕西biangbiang面，无论在哪个小街小巷，南京人自带的美食嗅觉总能顺着味儿找到这些店。
升州路玉带园小区，从南到北，一条不到米的小路，竟藏着五六家的面馆，着实为热爱面条的南京人贡献了不少。小资一过去的时候，他们就在说“我们这边可是面条一条街呢。”
方记面馆一走进玉带园的小路，方记的自带BGM的黄底红字的门头煞是显眼。不大的门面，老板在门口忙活，大概下午四点半左右的样子，还没到饭点，便陆陆续续有人过来吃面。
小资刚走到门口，老板娘正在煮着面，动作娴熟，汤汁佐料一下锅，扑面而来一股骨汤的香气。
小资点了份招牌六鲜面，为了不亏待自己的胃，还要了颗溏心蛋。六鲜小煮面的标配，皮肚，肉丝，西红柿（在碗底），蘑菇（在面里），上海青，榨菜丝等。
店家秘制辣油，闻着就很香，舀一勺放在面里，果然香而不辣。
面入口有劲道，有弹性，皮肚喝饱了汤汁，咬在嘴里脆而不软，嚼劲十足。溏心蛋被戳破之后，我只想到了一句话“以后请叫我富得流油”。对于北方妹子的我来说，面条加辣油，甚是满足，推荐这家的六鲜面，不过胃口小的妹子慎点，因为份量实在大，根本吃不完。
巴子面馆作为网红面馆已久的巴子面馆，在玉带园一带是出了名的，很多外地游客从大老远的地方跑过来，只为了巴子家的一碗面。
巴子面馆是家开了几十年的老店。刚到门口，锅里正煮着小排，浸了卤汁的小排，颜色很好看，锅里咕噜咕噜地冒着香气，听说他们家的小排面很受欢迎，小排肥瘦相间，熬煮得很入味。
新鲜的蔬菜
“老板，来碗面，老样子，我到那边坐了啊”小资还在犹豫点份什么面的时候，一个熟客点了份面，后来我才知道，隔壁的房子也是巴子家的大堂。
店员将煮好的面送到隔壁
面入口劲道弹牙，像极了小时候吃的妈妈手擀面的感觉，浇头多，青菜也很新鲜，进门的时候就看到他们家菜篮里面放着新鲜的小青菜。皮肚是他们自己家发的，吸汁入味，饱满有嚼劲，辣油也是自己熬制的，一样的香而不辣。虽然这次没有吃小排面，但是准备下次继续。
南湖面馆南湖的面馆很多，玉带园，有家南湖面馆。
这家南湖面馆在潘记鸭子隔壁，因为地方不大，所以南湖的价目表就靠在进门的地方。面的类别较多，有小煮面和老卤面两大类。
南湖面馆的小哥老板每次见到人都笑呵呵的，他家的外卖做得比较多。大概五点半的样子，老板接了好几单外卖的订单，然后一直在忙活打包。
吃面必备，辣油，香醋，大蒜瓣。店家总是贴心地在每张桌子上放了大蒜，大蒜配面，好吃到上天。
一份小煮面，半勺辣油，虽然这家的辣油比其他两家稍微辣点，但是不呛，香味和辣味都很到位。
上图的小菜是同去的小伙伴强烈推荐的，说是脆脆的小菜混着面一起吃，感觉特爽。但是可能是每个人的口味不同，我吃的时候感觉一般般，但是整碗面的感觉还是不错的，有韧性。
徐福记大碗面馆徐福记的这家面在南湖面馆的旁边，南京正宗的大碗面馆，他家的三鲜面和皮肚猪肝面很受欢迎。
刚到门口，服务的阿姨就很热情的招呼着“欢迎来我家吃面”。徐福记的面可以自行选择，有自己的手擀面和普通的细面，都是按个人喜好来。
大概是因为已经吃了前面几家的缘故，到这里的时候不是多能吃得下，但是手擀面的口感还不错，旁边有家烤鸭店，买了份烤鸭配着面一起，烤鸭烤得很不错，种草。
镇江锅盖面转了一圈消消食，看到了这家镇江锅盖面。就在著名的彩霞街炸鸡店对面。在南京，几乎每条街巷上都有一家镇江锅盖面。最初知道镇江是因为镇江的香醋，后来知道锅盖面，发现香醋和锅盖面简直是绝配。
店面不大，却有两个门头，均写着“镇江锅盖面，皇帝吃的面。”于是，小资也做了次皇帝，点了份锅盖面。
店面虽不大，但是很干净，南京的面馆各种各样，尤其是在菜场附近，所以这家锅盖面开在这里很是受欢迎。
这是一家开了十年的店。正在烧着的大铁锅，锅盖掀开后，一阵热气扑来，就像是小时候奶奶烧的大铁锅被偷偷掀开了锅盖一般。
点了碗雪菜面，浇头足，还有颗煎蛋，雪菜很好吃。里面无论是配菜的豆干，豆芽，青菜，还是面都很入味，汤汁浓郁，但估计是因为个人口味原因，我吃的时候有些许咸。
不过听了周围其他的食客说这家的小排面不错，小排卤得透，有些甜甜的，但是很入味。因此，小资准备下次去尝试一下。
陈记小吃陈记小吃在玉带园南北走向刚进去第一家，狭长的小门面，主营馄饨，稀饭，面条三大类，但是他们主要做的是早餐，早上的时候人比较多。
陈记的店面相比其他几家更小，估计是因为只做早餐的缘故，下午去的时候店里没什么人，问了老板现在还有什么面，说是早上卖的差不多了，现在没有几样了，所以也没有点一份。
最后只是拍了几张照片，不过准备下次早上过来吃吃看。
桌上放着已经切好的香菜和小葱，辣油。小资准备下次去尝尝看。
古吴面馆这家古吴面馆，在方记面馆的旁边，本来还想去尝尝他们家的面，但谁知道他们家关门了，不知道是因为有事情关门还是店铺搬到其他地方去了，有小伙伴吃过他们家的面吗，啥味道可以后台留言哦~
一圈面吃下来，小资感觉体重肯定是蹭蹭地往上了，但是架不住这些美味啊。
小资总结了一下，早上吃面的话可以选择去陈记，中午11点半到1点半是方记和巴子以及南湖的高峰期；方记和巴子基本上是下午2点到4点半休息，那个时候不是饭点，人很少；南湖，方记和巴子家都是自己做的辣油，南湖相对来说些许辣，其他两家均是香而不辣。徐福记主营大碗面，服务热情。想吃锅盖面，就去镇江锅盖面。
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