美国海军和海豹突击队都在研究的饮食秘密

本文来自Timothy新书《巨人利器》（ToolsofTitans）中的一个章节。由老虎内容团队翻译和整理。

TimFerris的断食建议

TimothyFerris，天使投资人，跨界大神，畅销书作家。

人物介绍

多米尼克达哥斯提诺博士（DominicD’agostino），下文简称多米，是美国南佛罗里达摩萨尼医学院分子药物学和生理学教授，也是人类和机器认知机构（IHMC）的高级科学家和健身达人，曾经在七天断食结束前，一次性完成十个磅硬拉（.8千克）。

多米的实验室主要测试和研究以生酮为基础的代谢疗法，包括生酮饮食、BHB和其他生酮补剂。多米研究如何制定营养策略，能够让身体获得超长耐力和巅峰的运动表现，他的研究受到海军、国防部和其他私人组织资助。

我和多米曾经一起制作电视节目，播出后全国跟风，WildPlanet牌的罐装沙丁鱼被卖到断货。（此处提到的wildplanet沙丁鱼罐头在iherb有售，写这篇文章的时候老虎我顺便下了一单）

写在前面

本文中对于多米的介绍可能会改变你的生活。我本人就有亲身体验。本文大部分内容与生酮饮食相关，也包括补剂和断食的内容。由于篇幅所限，本文的概念不会很难，以满足对生酮不了解的读者的需求，也会提及我目前的饮食计划。

生酮饮食

简称生酮，keto，是一种让身体进入类似断食状态的饮食计划，要求摄入很多脂肪。在营养性生酮状态下，大脑和身体开始使用酮体，而非血糖。酮体可以来自本体的脂肪代谢（内源性），也可以是外源性的酮体补剂。生酮饮食一开始是为治疗癫痫儿童提出的，现有多种形式和操作方法。想进入生酮状态可以通过断食、生酮饮食、摄入外源性酮体，或者以上方法的组合。

怎么知道自己已经进入生酮状态？

最可靠的办法就是用雅培的PrecisionXtra，它可以测试血糖和血酮。只要血酮浓度高于0.5mmol，就处于轻度生酮状态。我个人在血酮浓度达到1mmol时大脑最清醒，注意力最好。（老虎备注：国内能够买到的型号是雅培至新，淘宝京东有售请自行搜索）

多米说：“我最推荐轻度至中度的营养性生酮状态，血酮浓度在1到3mmol之间，对健康和长寿有好处。”（我个人也认为，这个状态有利于保护DNA，减少DNA损伤。当然，其好处不限于此。）

关于生酮状态对DNA和线粒体的益处