南京最火的12碗面，全部刷完才能称为面

2017-9-6 来源：本站原创浏览次数：次

南京，

一座米饭与鸭子盛行的城市

却在每个月

总有那么几天会被面馋的欲仙欲死

尤其是小雨淅沥之时

一边听着雨声，一边吸下一口面汤

多治愈！

一碗小小的面条，也是南京人牵挂的味道

在南京吃过这12碗面，

就真的算“面霸”了！

皮肚面

既要说面，那就先从大南京的皮肚面说起吧。南京最恩正的地标性食物，最爽的吃法即使加一点红红的辣油，口味重的再来点儿醋，一口汤，一口面，绝配！

相传是“穿越了半个世纪的寡妇面”，一开就是五十年，“金陵老字号”名不虚传。

这家小店已经开了56年了，是不是难以置信，而且多年味道始终如一，用心总能做出最好的招牌。

皮肚面总是炸的脆脆的，浸在面条的卤子里，和面条一样都弹口有嚼劲，再喝一口鲜鲜的面汤，整个人就满足到不行！

这一碗最能代表南京的皮肚面，分量足，口味鲜，汤汁淳，像极了实在的南京人，也像极了老奶奶的初心。