降糖食物已发现2种粗粮能降血糖吃不对
2024/11/28 来源:本站原创 浏览次数:次王大爷前两年确诊糖尿病,了解到糖尿病可引起多种并发症,他心里还是忐忑,虽然积极吃控糖药物,却担心是药三分毒,对肾脏有毒性,所以在网上查询资料,他看到很多文章说,玉米是粗粮能降血糖。
开始每天吃玉米,最多的时候一天可以吃6斤玉米,起初监测血糖时发现血糖似乎有所下降,便偷偷开始减少了药量,最后甚至连血糖监测都经常忽略,最近这几天他感觉到下肢肿胀,走路都疼痛,担心病情恶化。
医院,结果空腹血糖竟然高达10.8毫摩尔每升,医生告诉王大爷,他疼痛正是糖尿病足的表现,他自己还是不洁,不是说吃玉米可以降血糖吗?怎么吃了这么多血糖没有降,反而出现了并发症呢?下面我们一起来了解一下。
01首先了解一下,糖尿病的并发症有哪些?
糖尿病并发症有慢性并发症和急性并发症,其中慢性并发症,包括糖尿病足,糖尿病肾病,糖尿病眼部疾病,糖尿病大血管病变,急性糖尿病并发症,包括糖尿病酮症酸中毒,高血糖高渗状态,乳酸性酸中毒等。
糖尿病慢性并发症
1、糖尿病足:主要由糖尿病周围神经病变、感染,还有外伤等原因引起,常有足部感觉异常行走困难,逐步出现溃疡、坏疽等表现。
2、糖尿病眼部疾病:糖尿病视网膜病变,是糖尿病性微血管病变中最重要的表现,是一种具有特异性改变的眼底病变,是糖尿病的严重并发症之一。
临床上,根据是否出现视网膜新生血管为标志,将没有视网膜新生血管形成的糖尿病性视网膜病变,称为非增殖型糖尿病性视网膜病变,而将有视网膜新生血管形成的糖尿病性视网膜病变,称为增殖型糖尿病性视网膜病变。
3、糖尿病肾病:糖尿病肾病是糖尿病患者最重要的合并症之一,我国的发病率也呈上升趋势,目前已成为终末期肾脏病的第2位原因,仅次于各种肾小球肾炎,由于存在复杂的代谢紊乱,一旦发展到终末期,肾脏病往往比其他肾脏疾病的治疗更加棘手。
但积极适当的干预措施能明显减少,和延缓糖尿病肾病的发生,尤其在病程早期干预治疗效果甚佳。
4、糖尿病大血管病变:长期高血糖可增加冠脉病变,心肌病变,心脏自主,神经病变几率,临床上常见冠心病,心肌梗死。
糖尿病急性并发症
糖尿病酮症酸中毒是高血糖,高渗状态,乳酸性酸中毒等急性并发症,主要是由于体内胰岛素严重缺乏,引起血糖异常升高,造成机体脂肪糖蛋白质代谢紊乱,引起机体出现电水电解质紊乱,酸碱失衡等发生。
02“降糖食物”已发现:2种粗粮能降血糖?吃不对小心血糖升高
粗粮并不能降低血糖,但是糖尿病患者可以适当吃粗粮,糖尿病患者可以选择颧骨类食物,粗粮主要包括玉米,大麦,荞麦,燕麦,甚至高粱也可选择豆类,如红豆,绿豆,黄豆,包括干净类的全谷食物,比如红薯,紫薯,甚至马铃薯。
粗粮中的膳食纤维有助于吸收变慢,虽然不能降低血糖,但可减少血糖的波动,有利于糖尿病患者控制血糖,粗粮里面的膳食纤维也有助于增加饱腹感减轻饥饿感,延缓胆固醇的吸收,有利于糖尿病患者控制血脂。
糖尿病患者适当吃粗粮有助于帮助吸收肠道水分,帮助糖尿病患者规律排便,但是粗粮要适度,如果过量吃,有些老年人胃肠功能比较弱,会造成胃肠功能紊乱,要粗细搭配,营养更加均衡,生活质量就会慢慢变得提高。
那么在饮食当中哪些粗粮可以达到降血糖的功效呢?我们一起来了解一下。
03能降血糖的粗粮有哪些呢?
1、燕麦:燕麦是一种低糖粗粮,丰富的膳食纤维可增加饱腹感,减少食量,防止餐后血糖过快上升,促进糖代谢,有助于稳定血糖,燕麦对脂肪代谢有良好的调节作用,可降低胆固醇,预防高脂血症,冠心病,高血压等糖尿病并发症。
2、绿豆:绿豆含有丰富的膳食纤维,可以平稳血糖,降脂预防便秘,是肥胖型糖尿病患者的理想食品,绿豆有解毒利尿消水肿的作用,对于糖尿病并发肾病患者来说是天然的保健食疗品。
需注意的是,在熬煮绿豆的时候不易煮得过烂,以免有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒的功效,最宜兼有冠心病,高血压,肥胖及肾病的糖尿病患者食用,热性体质,咽喉肿痛、暑热烦渴、皮肤疮毒者也适宜食用。
3、乔美:荞麦的血糖指数是60,荞麦主要是日常饮食中的荞麦粉,血糖高的人适当吃荞麦,对血糖控制有一定的辅助作用。
4、新鲜玉米:新鲜玉米的血糖指数为55,属于低糖复合食物,新鲜玉米含有大量维生素,矿物质,微量元素和粗碳水合物,食用后可降低葡萄糖合成和血糖浓度。
5、黑米:黑米的血糖指数是55余百米,面条,米粉等主食相比黑米的血糖生成指数相对较低,还含有大量的粗膳食纤维,能加速胃肠蠕动维持体内血糖水平的稳定。
6、黄豆:黄豆含有大量优质植物蛋白升糖指数很低,不仅不会提高人体血糖水平,还能控制人体血糖浓度,同时还能提高人体免疫力,同时大豆的食用方法也很多,比如豆腐、豆浆等都属于豆制品,可以经常食用。
7、小米:相比有一定的碱性营养价值,经常食用可以增加体内碱性,降低血液中的酸性,所以对平衡血糖非常有效,另外小米有养胃的作用,对于胃肠不好的患者来说,吃小米可以调理肠胃功能。