长期吃快餐易患糖尿病,请您悠着点

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11月14日，是第15个联合国糖尿病日，今年的主题为“人人享有糖尿病健康管理”。糖尿病这个字眼，大家肯定在不同的场合都听到过。过去，不少人都称之为“富贵病”。

我国糖尿病的发病率在11%左右，它是临床上常见的一种代谢性疾病，主要表现为慢性高血糖，是由于胰岛素分泌或利用缺陷所致。近年来，由于生活方式西方化、人口老龄化、肥胖率上升等原因，我国糖尿病的患病率呈快速增长的趋势。

糖尿病可以引起碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢紊乱，导致多系统的功能损害，出现各种急性并发症及慢性并发症，严重时可危及生命。

长期吃快餐易患糖尿病，今天我们就来聊聊减少食用“洋快餐”食品的重要性。

随着时代的发展，很多以汉堡、炸鸡、薯条为主的“洋快餐”越来越多地出现在了我们身边，并得到了很多朋友的喜爱。

需要提醒大家的是，这类“洋快餐”几乎都存在着高油、高盐、高热量、低纤维这“三高一低”的弊端，该怎样做，才能在满足口腹之欲的同时，吃得更为健康呢？

一、汉堡

目前市面上常见的汉堡主要由面包、肉类、奶制品，以及少量的蔬菜构成，而这其中面包、肉类和奶制品是主要的脂肪和热量来源，因此，成份越单纯、层数越少、价格越便宜的汉堡，通常脂肪含量、热量也会越低，吃起来负担也就更小。汉堡所用肉饼含盐量较高，在一天的其他饮食当中，应注意减少盐分的摄入量。

二、炸鸡

炸鸡好吃，但归根到底是一种油炸食物，一次最多只吃一块，不要过量，避免油脂、盐分的过量摄入。在快餐店，炸鸡往往按不同部位分别进行销售，鸡翅部分由于有较多不能食用的骨头，因此所含热量较鸡胸、鸡腿更低。

三、饮料

购买饮料时，建议选择咖啡、牛奶等，碳酸饮料、果汁、茶饮等往往含糖量较高，应尽量少喝一些。部分快餐店会供应无糖可乐，这一类可乐的热量远低于普通含糖可乐，也是不错的选择。

四、小食和甜品

薯条、薯格等小食，虽然主要原材料是土豆这种较为健康的食材，但由于调味油炸的原因，含盐量和含油量都很高，应少吃。

冰淇淋、圣代、奶昔、苹果派等甜品，含糖量也较高，一定要注意糖分的摄入总量。

酸甜酱、番茄酱所含盐分和热量也较高，要少蘸一点。

吃“洋快餐”，建议一周不要超过2次，这一类快餐并不适合经常食用。

王肃季

主任医师

北京市名老中医

医院中医科主任

中国老年学会康复委员会常务理事

北京中医学会肾病委员会委员

中西医结合学会理事

出诊时间：周四上午

擅长治疗：慢性肾病、肾功能不全、尿毒症等肾脏疾病；盆腔炎、功能性子宫出血、子宫肌瘤、卵巢囊肿、内分泌失调等妇科杂病、各种息肉等疾病。

刘秀萍

主任医师

中国中医促进会肾病专业委员会副秘书长

中华中医药学会肾病分会

第四届委员会常务委员

北京市海淀区中医专委会副主委

北京内分泌代谢病学会

中西医结合专业委员会常委

北京中医药学会肾病专业委员会常委

出诊时间：每周日上午

擅长治疗：临床擅长中西医结合治疗糖尿病、糖尿病肾病、糖尿病周围神经病变及其他并发症；肾病、以血尿、蛋白尿、浮肿为主要症候表现的急慢性肾小球肾炎，痛风性肾病、IgA肾病、肾病综合征、膜性肾病、高血压肾损害以及急慢性肾衰竭(尿毒症)、狼疮性肾病、紫癜性肾炎等；复杂性泌尿系感染及结石。

王怀彬

医院主任医师

师从著名国医大师，博士生导师

国家中医药管理局重点学科中医内科

内分泌学科和肾病重点专科学术带头人

吕仁和教授

出诊时间：周日上午

擅长治疗：对糖尿病及其合并病以及痛风、肾小球肾炎、肾盂肾炎、肾衰、紫癜肾、狼疮肾、前列腺疾病、脂肪肝、肝硬化、尿失禁、痛经、月经不调、乳腺增生、肿瘤、难治性口腔溃疡、失眠、神经性头痛等病治疗效果独特，多数II型糖尿病摆脱长期用药困扰，延长慢性肾衰病人存活期。

韩晶岩

副主任医师

中医世家

出诊时间：周一至周日全天

擅长治疗：慢性肾炎、风湿病、类风湿关节炎、颈肩腰腿痛、急慢性肾炎、肾病综合征、IgA肾病、蛋白尿、潜血、前列腺、甲亢甲减、甲状腺结节、桥本氏病、面神经炎、心脑血管病(如高血压，冠心病等)、妇科疾病(如月经不调，乳腺增生，子宫肌瘤等)、肝胆胃肠疾病等疑难杂症。

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