养生健康维生素的作用和食物来源一

维生素B1的作用

维生素B1参与机体糖代谢过程，维持神经、心脏及消化系统正常机能。

维生素B1的缺乏症

（1）糖（碳水化合物）代谢障碍，如厌食，体力下降，易疲倦；动物脑神经机能降低，出现多发性神经炎、脚气症，全身肌肉软弱，易疼痛和痉挛，甚至麻痹，直至心肌衰弱、心肌坏死；（2）脂肪代谢障碍，导致胰液的作用低下，脂肪消化吸收不良，脂血症；（3）水代谢障碍，发生浮肿、下痢、心肌水性浸润（心包积水），低蛋白血症；（4）胃肠功能紊乱，胃肠运动降低，消化液分泌减少，发生便秘或下痢；（5）甲状腺机能降低，出现妊娠泌乳不良等。

维生素B1的食物来源

维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。

维生素B2的作用

一、有助于提高性生活质量

最近的研究证明，维生素B2与性生活的质量相关。当人体缺乏维生素B2时，人体腔道内的粘膜层就会出现病变，造成粘膜细胞代谢失调。具体表现是粘膜变薄、粘膜层损伤、微血管破裂。对于女性生殖器官所造成的伤害则更为严重，最典型的症状如阴道壁干燥，阴道粘膜充血、溃破，直接影响性欲，造成性欲减退、性冷淡、性不适。由于阴道内环境的病理性改变而导致性交疼痛，畏惧同房，即使勉强过夫妻生活，也无愉快感产生，反而造成女方精神极度紧张恐慌，加剧痛感，长此下去必然影响夫妻和睦。治疗方法首先是食疗，多食些富含维生素B2的食物，如奶类及其制品、动物肝肾、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香茹、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。如果症状比较严重，可按时适量服用维生素B2片，每日3次，每次10毫克（2片），至症状改善后停药。

二、治疗偏头痛

据统计，目前偏头痛在全球发病率为10%～15%，部分药物虽然治疗有效，但副作用常常令人难以承受，其治疗费用也比较昂贵。近年比利时和卢森堡的研究人员经过多次研究与试验，发现大剂量补充维生素B2（核黄素）可减少偏头痛发生的频率和持续时间。研究小组对98名轻度至重度偏头痛病人进行了研究，这些病人年龄为18～65岁，每个月偏头痛发作次数为2～8次。在经过1个月的安慰剂治疗后，研究人员将病人随机分配为安慰剂组和服用核黄素毫克/日治疗组，为期3个月。结果用维生素B2治疗的28例病人，偏头痛发作率较用安慰剂的那些病人减少37%，偏头痛持续时间平均减少3天。据研究显示，与其它用于预防偏头痛的药物（如β-受体阻滞剂和盐酸氟桂利嗪）比较，核黄素疗效较好，副作用小，费用低廉。对于维生素B2的这种治疗作用，研究者认为可能是该药物提高了细胞线粒体的能量潜能。研究者也证明，偏头痛发作与间脑细胞的能量储备量减少有关。用维生素B2来预防治疗偏头痛时，对一个月内只出现几次偏头痛的中度病人效果最好，大多数用药3个月后可收到最佳疗效。维生素B2的药物治疗量一般应掌握在毫克左右或以上，最好在医生指导下服用。

维生素B2的食物来源

维生素B2是各种黄酶（含有核黄素的氧化还原酶）辅基的组成成分，它具有可逆的氧化还原特性，参与机体氧化还原过程。用于维生素B2缺乏症，如口炎、皮炎、角膜炎等。

维生素B2的缺乏症能导致食欲减退；腹泻。

维生素B2的主要食物来源为

瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜

维生素B3的作用

泛酸是辅酶A的辅酶，辅酶A是泛酸与3-磷酸腺苷、焦磷酸和α-巯乙胺相结合的复合分子，因此辅酶A的作用即是泛酸的生理功能。（1）脂肪酸合成，辅酶A在小肠壁与乙酸结合生成乙酰辅酶A，经过生物素酶的催化转变为丙二酰辅酶A，再与另一活化的脂肪酸作用生成长链脂肪酸；（2）脂肪酸降解，参与脂肪酸降解并释放出大量能量的代谢过程；（3）柠檬酸循环，在循环中泛酸参与从丁酮二酸及其盐合成柠檬酸，以及a-酮酸的去羧基氧化反应；（4）胆碱乙酰化，乙酰辅酶A将乙酰基传递给胆碱生成乙酰胆碱--一种神经冲动传导物质；（5）抗体的合成，泛酸能促进那些对病原体有抵抗力的抗体的合成；（6）营养素的利用，由于辅酶A的功能，泛酸的存在有利于各种营养物质的吸收和利用。可以保持皮肤健康及维持血液循环，有助于神经系统正常运作。

维生素B3的缺乏症

很少有证实人体会缺乏泛酸，因为它广泛存在於一般食物中，但是还是有一些例子显示：其会导致--头痛、呕吐、肌肉酸痛,肾上腺机能不足和减退，头发泛白，皮肤布满皱纹，容易疲劳晕倒等。维生素B3是B族维生素中人体需要量最多者。

它不但是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。

对生活充满压力的现代人来说，烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效，也绝对不可以忽视。

建议日摄取量：成人的建议每日摄取量是13～19mg。孕妇为20mg；哺乳期妇女则为22mg。

缺乏症：糙皮病。

维生素B3（烟酸）的主要来源

广布於动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少。

食物来源：全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等。

需要人群：因胆固醇而烦恼的人增加烟酸的摄取量会有所助益；当皮肤对太阳光线特别敏感时，常常是烟酸不足的早期症状；皮炎、脱皮、皮肤粗糙的人需要烟酸；体内缺乏维生素B1、B2、B6的人因不能由色氨酸自行合成烟酸而需要额外补充；经常精神紧张、暴躁不安，甚至患精神分裂者补充维生素B3有好处；糖尿病患者、甲状腺机能亢进者也需要烟酸。（本文转载）

你能看到这篇文章是因为他人无私分享

你所看到的，也许正是别人所需要的

你的一次转发、会帮助无数人……

美国康年百岁国际生命科学研究院

美国康年百岁国际健康产业集团中国事业部

8——

网址：







































北京市治疗白癜风专科医院
白癜风专科诊疗医院